Bistik Lidah Sapi

Sekarang, nggak harus ke restoran untuk makan bistik yang enak.  Anda dapat menghidangkan Bistik Lidah Sapi yang lebih kaya rasa di dapur sendiri.

Bahan-bahan :

  • 500 g lidah sapi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 buah, tomat parut halus lalu ambil airnya (masak hingga mengental)
  • 1 sdm kecap inggris
  • Kecap manis
  • ½ butir pala bubuk
  • 2-3 butir cengkih
  • 100-150 g jamur kancing
  • Garam
  • Lada
  • Air untuk merebus
  • Minyak/margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap :

  • Selada
  • Tomat, iris
  • Timun, iris
  • Buncis

Instruksi :

  • Rebus lidah hingga matang, kupas kulitnya lalu potong lebar-lebar. Sisihkan.
  • Panaskan margarin/minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan lidah sapi, saus tiram, saus tomat dengan perasan pertama tomat, kecap manis, kecap inggris dan pala parut. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
  • Tambahkan jamur kancing, aduk sebentar lalu masukkan air, masak sampai bumbu meresap dengan baik.
  • Sajikan bistik dengan selada, tomat dan potongan timun.

0 comments on “Bistik Lidah SapiAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close