Bolu Gulung Batik

Kelembutan bolu gulung yang diisi selai stroberi dan krim kocok dengan motif Batik yang sangat cantik ini siap menemanimu untuk kumpul bersama keluarga.

Bahan-bahan :

  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung pati jagung
  • ½ sdt baking powder
  • 6 butir telur
  • 200 g gula pasir
  • 20 g emulsifier
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 130 ml santan
  • 1 sdm pewarna makanan warna cokelat
  • kertas motif batik
  • 100 gram selai strawberry
  • 250 g Krim Kocok

Instruksi :

  • Campur tepung terigu, tepung pati jagung dan baking powder lalu aduk hingga rata dan ayak, kemudian sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk menggunakan mixer hingga mengental dan warna berubah menjadi keputihan.
  • Masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan. Tuang santan, aduk hingga rata.
  • Ambil 5 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna makanan warna cokelat, aduk rata.
  • Masukkan ke dalam plastik segitiga. Ambil kembali 5 sdm adonan. Beri pewarna, campur dan sisihkan
  • Siapkan loyang ukuran 30 x 30 x 5 cm. Letakkan kertas motif batik dan kertas baking powder di atas loyang.
  • Buat motif batik dengan adonan warna cokelat yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
  • Setelah selesai membuat motif, kukus dalam dandang panas selama 1 menit, kemudian angkat.
  • Tuang sisa adonan ke atas motif batik, kukus kembali selama 10 menit.
  • Pindahkan dari loyang dan buang kertasnya.
  • Oleskan selai strawberry pada bagian kue yang tidak bermotif. Kemudian gulung hingga padat, kemudian isi dengan krim kocok.
  • Gulung dengan kertas roti, dinginkan dan sajikan.

0 comments on “Bolu Gulung BatikAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close