Kue Dengan Rempah Tradisional!

Bahan-bahan :

  • 6 kuning telur
  • 4 telur
  • 150gr gula palm
  • 50gr gula putih
  • 150gr tepung terigu
  • 25gr susu bubuk
  • 10 sdm mentega (cair)
  • 1 sdt bubuk keningar / spekulas / spekoek
  • 1sdt bubuk cengkih
  • Almond slice

Maple glazing :

  • Sirup Maple
  • Lemon
  • Air

Cara membuat :

  • Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat.
  • Lalu masukkan tepung, susu bubuk, spekulas dan cengkeh masukkan ke dalam adonan sambil di ayak.
  • Tambahkan mentega cair, tuang ke loyang taburi irisan almond, aduk rata dan panggang selama 30-45 menit pada suhu 180℃.
  • Sambil menunggu kue matang, buat Maple Glazingnya. Campur sirup maple, air lemon dan air menjadi satu dan rata.
  • Keluarkan kue dari panggangan dan cetakan. Bila sudah agak dingin, tuang maple glazing di atasnya.
  • Sajikan. Bisa beri tambahan hiasan seperti sprinkle warna-warni atau hiasan lainnya.

0 comments on “Kue Dengan Rempah Tradisional!Add yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close