Kue Pinata

Buat kue-mu lebih meriah dengan menambahkan kejutan di dalamnya! Sangat cocok untuk si kecil ketika ulang tahun!

Bahan-bahan :

  • 345 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdm Garam
  • 225 gr Mentega
  • 280 gr gula halus
  • 3 butir telur
  • 1sdt Vanilla extract
  • 240ml Buttermilk ( susu 240ml + 1 tsp cuka atau air lemon)

Bahan lapisan:

  • Air gula
  • Buttercream

Bahan Isian:

  • Permen Cokelat warna warni
  • Mashmallow

Instruksi :

  • Ayak tepung terigu, garam dan baking powder, aduk rata kemudian sisihkan.
  • Aduk mentega dan gula halus hingga rata, kemudian masukkan telur satu per satu sambil terus di aduk.
  • Tambahkan ekstrak vanili, buttermilk dan campuran tepung terigu hingga semua tercampur rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang. (Buat 2x resep untuk 4 lapis kue)
  • Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180℃. Setelah 4 lapis kue matang, keluarkan dari loyang lalu diamkan hingga dingin.
  • Potong bagian tengah kue dengan Ring Cutter bulat pada 3 lapisan kue (biarkan 1 lapis kue pada bagian atasnya tetap utuh).
  • Oleskan sedikit air gula dan beri olesan buttercream pada setiap lapisan.
  • Masukkan campuran permen Cokelat dan marshmallow ke dalam kue lalu tutup dengan lapisan kue terakhir.
  • Oles buttercream pada pinggir kue hingga menutupi seluruh permukaan kue.
  • Tambahkan warna pada buttercream sesuai keinginan dan selera bila ingin lebih cantik.
  • Hias bagian atasnya dengan isian tadi.

0 comments on “Kue PinataAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close