Kukis Peach

Be a peach dan cobalah kukis lezat berisikan kirim yang dibuat untuk menyerupai emoji favoritmu!

Bahan pastry :

  • 400 ml susu
  • Kulit satu lemon, potong-potong
  • 4 kuning telur
  • 150 gr gula pasir
  • 30 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt esens ceri

Bahan kukis :

  • 500 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm baking powder
  • 3 telur besar
  • 150 gr gula pasir, dan lagi untuk hiasan
  • 2 sdm sari buah peach
  • 170 ml susu
  • 1 mentega tawar, lelehkan
  • Pewarna makanan, kuning dan oranye, untuk dekorasi
  • 350 ml esens ceri, untuk hiasan
  • Daun mint, untuk hiasan

Instruksi krim kue:

  • Dalam panci kecil di atas api kecil, campur susu dan kulit lemon.
  • Hangatkan sampai susu mulai meresapi rasa lemon, lalu angkat kulit lemon.
  • Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dan gula pasir, lalu masukkan tepung. Perlahan masukkan susu hangat, lalu tuangkan kembali campuran tadi ke dalam panci dan masak. Aduk terus, hingga adonan menggelembung dan mengental.
  • Angkat dari api dan masukkan esen ceri.
  • Tuangkan ke dalam mangkuk tahan panas, tutupi krim dengan bungkus plastik yang langsung menyentuh permukaan krim agar kulit tidak terbentuk. Dinginkan.

Instruksi membuat kue:

  • Panaskan oven sampai 180, lalu lapisi loyang kukis dengan kertas kue.
  • Dalam mangkuk sedang, ayak tepung dan baking powder.
  • Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula bersama sampai rata. Lalu, tambahkan sari buah peach, susu dan mentega. Aduk rata, dan campurkan dengan hati-hati dalam campuran tepung dan baking powder.
  • Adonan akan mengental; Aduk dengan garpu sampai adonan halus, lalu diamkan selama 10 menit.
  • Bentuk menjadi bola halus yang berukuran sekitar satu sendok makan dan letakkan pada loyang yang disiapkan.
  • Panggang selama sekitar 15 menit sampai keemasan.
  • Biarkan mendingin sedikit, lalu saat masih hangat, gunakan pisau pengupas untuk memotong seukuran sendok teh di sisi rata tiap kue.
  • Sisihkan untuk mendinginkan sepenuhnya.

Instruksi merakit kukis:

  • Urutkan setengah kukis yang telah mendingin dengan setengah kukis lainnya yang cocok, lalu isi setiap sisi dengan krim kue dan eratkan kedua kukis.
  • Eratkan kukis dengan menekan garis antara kukis buah peach dengan jari, untuk menyegel kedua kukis. Sisihkan.
  • Letakkan sekitar 200 gr gula dalam mangkuk kecil.
  • Isi masing-masing dua mangkuk ramekin dengan 180ml esen ceri.
  • Tambahkan pewarna makanan kuning ke satu ramekin dan warna peach yang mewarnai ke yang lain, lalu aduk rata.
  • Celupkan satu sisi kue yang sudah diisi dengan esen ceri ke warna kuning, lalu celupkan kukis lainnya ke sari buah peach.
  • Gulingkan kukis yang dicelup ke dalam mangkuk gula, dan lapisi semua sisi kukis dengan gula. Dinginkan sampai siap disajikan. Kukis ini lebih enak setelah beberapa jam, setelah rasa esen and sari buah meresap.

0 comments on “Kukis PeachAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

close